배양닭고기 썸네일형 리스트형 배양된 닭고기를 판매 승인! 싱가포르 세계 최초 싱가포르 배양육 승인 싱가포르는 2일 세계 최초로 동물의 세포를 인공배양해 만드는 청정 고기(도축된 동물의 것이 아닌 고기) 판매를 승인했다고 발표했다. 이에 따라 미국 샌프란시스코를 거점으로 하는 신흥기업 이트 저스트가 배양된 닭고기를 판매할 수 있는 길이 열렸다. 클린미트는 먼저 너겟에 사용되겠지만 이 기업은 제공 개시 시기에 대해서는 확답하지 않았다. 소비자들의 건강과 동물복지, 환경에 대한 우려 때문에 통상적인 식육 대체품에 대한 수요는 급격히 높아지고 있다. 영국 바클레이스은행에 따르면 대체육 시장은 앞으로 10년 안에 1400억달러(약 14조6300억엔) 규모로 커질 것으로 전망된다. 이는 세계 식육산업(1조4000억달러 규모)의 약 10%에 해당한다. 미국 캘리포니아주의 '비욘드·미트'나 '.. 더보기 이전 1 다음
